Hager Matthias & Die Weinbeisserei

Die Weinbeisserei Hager ist ein Genuss-Paradies im Kamptal, das von den Brüdern Matthias und Hermann Hager geführt wird. Matthias widmet sich dem biodynamischen Weinbau auf 13 ha Rebfläche, während Hermann als Koch das kulinarische Konzept prägt. Das Wechselspiel zwischen Teller und Keller steht im Mittelpunkt, mit regionalen und biologischen Produkten aus dem Waldviertel. Die Speisekarte ist jahreszeitlich orientiert und bietet reizvolle geschmackliche Kontrapunkte zu den charaktervollen Weinen. Ab-Hof-Verkauf: nach telefonischer Vereinbarung (Weine, Rohwürstel, luftgetrockneter Schinken, Leberpastete, Schmalz). Kulinarisches: Warme Küche, Regionale Produkte, Jahreszeitliche Höhepunkte. Weine: Biodynamische Weine, Braune Linie, Blaue Linie, Grüner Veltliner, Vielfältige Rebsorten. Reservierung möglich.