Baumhausheuriger

Am Heiligenstein 26, 3561 Zöbing Noch keine Bewertungen

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Weingut der Brüder Baumgartner mit eigenem Heurigen am Zöbinger Heiligenstein, Wildbrett aus der eigenen Jagd.

Wildbrett aus eigener Jagd
Ausg'steckt Termine 2026
Mehrfach Goldmedaillen prämiert

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Öffnungszeiten

Heuriger nur an ausg'steckten Terminen geöffnet.

Termine können sich kurzfristig ändern. Quelle: baumgartner-weine.at/…/Heurigenkarte-Speisekarte-2026.pdf (PDF) · Stand Okt 2026

Speisekarte

Kalte Speisen

Gemischte Heurigenjause € 11,90
Hausgeselchtes roh € 10,90
Hauerspeck € 10,90
Hausgemachtes Surfleisch € 10,90
Blutwurst mit Kren € 9,90
Emmentaler mit Butter € 10,90

vegetarisch
Saure Wurst € 7,90
Saure Blunzn € 7,90
Saure Presswurst € 7,90
Saure Platte € 9,90
Baumbartstangerl € 10,90

vegetarisch
Schichtsalat € 10,90

vegetarisch
Schafskäse-Variation mit Beinschinken € 12,90
Schafskäse-Variation mit Linsensalat € 10,90

vegetarisch
Veganer Linsensalat € 5,90

vegan
Veganer Käferbohnensalat € 5,90

vegan
Schafskäse-Variation +Wildschinken € 13,90
Wildplatte € 13,90
Linsensalat mit Wildschinken € 12,90
Portion Wildschinken € 18,90

Warme Speisen

Hausgemachter Schweinsbraten € 11,90
Portion Wildleberkäse € 10,90

Aufstriche & Brote

Aufstrichteller € 9,90

vegetarisch
Wachauerlaberl mit Schweinsbraten € 4,90
Belegtes Brot € 7,90
Schweinsbratenbrot € 7,50
Surbratenbrot € 7,50
Liptauerbrot € 4,90

vegetarisch
Erdäpfelkäsebrot € 4,90

vegetarisch
Bratenfettbrot € 4,90
Kelleraufstrichbrot € 4,90
Käsestangerl mit Butter und Extra € 5,90

vegetarisch
Veganer rote Rüben Aufstrich € 4,90

vegan
Salzstangerl mit Wildwurst € 4,50
Brot mit Wildpastete € 5,90

Süßes

Bauernkrapfen € 4,90

vegetarisch
Topfenkuchen € 4,90

vegetarisch
Topfennockerl € 7,90

vegetarisch

Auszug – das Angebot wechselt, vor Ort gibt es oft mehr. Quelle: baumgartner-weine.at/…/Heurigenkarte-Speisekarte-2026.pdf (PDF) · Stand Okt 2026

Weine

Kamptal

Grüner Veltliner Gaisberg Kamptal DAC € 13,18 Fl.

Grüner Veltliner · 2023 · weiß
Himmelwerk Rot Cuvée Reserve € 11,48 Fl.

Cuvée (St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon) · 2023 · rot
Burgundercuvée Ried Lamm

Weißburgunder/Chardonnay · 2023 · weiß
Gemischter Satz € 8,00 Fl.

2025 · weiß
Zweigelt Reserve € 21,25 Fl.

Zweigelt · 2019 · rot
Riesling Sekt Flaschengärung

Riesling · 2022 · Schaumwein
Grüner Veltliner Zöbing Kamptal DAC € 8,42 Fl.

Grüner Veltliner · 2024 · weiß
Grüner Veltliner Gobelsburg Kamptal DAC

Grüner Veltliner · 2025 · weiß
Riesling Heiligenstein

Riesling · weiß
Himmelwerk weiß € 15,30 Fl.

2022 · weiß
Cuvée € 9,78 Fl.

2022
Grüner Veltliner Ried Spiegel

Grüner Veltliner · 2025 · weiß
Riesling Romy

Riesling · weiß
Roter Veltliner

weiß
Sauvignon Blanc

2023 · weiß
Secco alkoholfrei Verjus Spritz € 9,90 Fl.

Schaumwein

Auszug aus dem Sortiment. Quelle: baumgartner-weine.at/…/Heurigenkarte-Speisekarte-2026.pdf (PDF) · Stand Okt 2026

Über den Heurigen

Der Heurige liegt am Zöbinger Heiligenstein mit Blick über die Weingärten hinunter ins Kamptal. Man sitzt im Heurigen oder im Garten und genießt die Gemütlichkeit des Ortes. Die Heurigenküche setzt auf regionale Zutaten, das Wildbrett stammt aus dem eigenen Revier. Dazu wird der Baumhauswein ausgeschenkt, das Weingut ist mehrfach mit Goldmedaillen ausgezeichnet.