Weingut Burger - Heuriger und Gästezimmer
Weingut im Pulkautal mit historischem Wullersdorfer Keller aus dem 16. Jahrhundert und Heurigenbetrieb mit Ganslzeit.
- Historischer Keller aus dem 16. Jahrhundert
- Landessieger Sauvignon blanc 2024
- Ganslessen und Sturmheuriger
Öffnungszeiten
- bis 19. Dez 2026 MO–MI 17:00 Uhr · FR · SA 16:00 Uhr · Donnerstag & Sonntag Ruhetag
Ganslzeit
Sonntag Ruhetag; Ganslzeit nur mit Voranmeldung
Termine können sich kurzfristig ändern. Quelle: weingut-burger.at/…/Speisekarte-Sturmheurigen.pdf (PDF) · Stand Okt 2026
Veranstaltungen
- Heringschmaus 8.–20. Feb 2027
Kulinarik
- Genussheuriger 15.–27. Mär 2027
Kulinarik
Quelle: weingut-burger.at · Stand Okt 2026
Speisekarte
Kalte Speisen
- Wildweckerl € 8,90
- Winzerplatte € 9,80
- Käseplatte € 9,80
vegetarisch
- Gut drauf Brot € 7,80
vegetarisch
- Hausgemachte Rindfleischsulz € 13,90
- Hausherrnstangerl € 10,20
- Heurigenstangerl € 10,20
- Juliane's Brot € 7,80
- Belegtes Käsebrot € 7,80
vegetarisch
- Bratenfettbrot € 5,20
- Aufstrichteller € 7,80
vegetarisch
Warme Speisen
- Kürbiscremesuppe € 4,90
- Ganslviertel mit Semmelfülle, Rotkraut und Erdäpfelknödel € 28,90
- Spare Ribs mit Honigglasur, Wedges und Krautsalat € 21,30
- Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes € 15,60
- Wildschweinbraten mit Wurzelgemüse, Krautsalat und Erdäpfelknödel € 18,80
- Weinviertler Kürbisgemüse mit Ziegenkäse oder vegan € 12,80
vegan
- Geröstete Ganslleber mit Wedges € 9,20
- Ganslleber gebacken mit gemischtem Salat € 9,80
Süßes
- Cremeschnitte € 3,90
vegetarisch
- Schoko-Nusskuchen mit Schlagobers € 5,30
vegetarisch
- Nougatnockerl mit Birnenmus € 6,20
vegetarisch
- Gebackene Mäuse mit Marillenmarmelade € 5,90
vegetarisch
Auszug – das Angebot wechselt, vor Ort gibt es oft mehr. Quelle: weingut-burger.at/…/Speisekarte-Sturmheurigen.pdf (PDF) · Stand Okt 2026
Weine
Weinviertel (Pulkautal)
- Sauvignon blanc 2024 (Landessieger)
Sauvignon blanc · 2024 · weiß
- Grüner Veltliner Alte Rebe 2024 € 9,90 Fl.
Grüner Veltliner · 2024 · weiß
- Weinviertel DAC Grüner Veltliner 2024 € 7,60 Fl.
Grüner Veltliner · 2024 · weiß
- Merlot Grande Reserve 2021 € 16,50 Fl.
Merlot · 2021 · rot
- Zweigelt Kellerreserve 2021
Zweigelt · 2021 · rot
- Cuvée Himmeltau € 7,80 Fl.
- Eiswein 2021 - 0,375 l € 24,50 Fl.
2021 · Süßwein
- Schwiegermutter – Frizzante / Rosé vom Zweigelt
Zweigelt · Schaumwein
- Rosé vom Zweigelt 2025
Zweigelt · 2025 · rosé
- Sauvignon blanc - Frizzante € 8,30 Fl.
Sauvignon blanc · Schaumwein
- Traubensaft rot
Auszug aus dem Sortiment. Quelle: weingut-burger.at/…/Speisekarte-Sturmheurigen.pdf (PDF) · Stand Okt 2026
Über den Heurigen
Das Weingut Burger liegt im niederösterreichischen Kalladorf zwischen Hollabrunn und Retz. Im historischen Wullersdorfer Keller, einem handgegrabenen Gewölbe aus der Jesuitenzeit, reifen die Weine, und der Keller dient auch für Feiern und Veranstaltungen. Im Heurigen gibt es Schmankerlküche nach Art des Hauses, im Winter Ganslessen und Stelzenessen. Ausgeschenkt werden eigene Weine, Frizzante und Traubensäfte aus eigener Produktion; Fleisch, Eier und Brot stammen von regionalen Partnern.
